ko nama nya "singkong Jokowi" si ? kayak nama Gubernur DKI Jakarta ?
hahaha ... kalem kalem ...
so, see next my literature
Singkong jokowi yaitu
singkong goreng yang bentuknya kecil dan kotak – kotak. Rasanya renyah dan
gurih. Diolah dari singkong asli. Singkong Jokowi disini dikhususkan untuk
remaja, kalangan dewasa, dan orang tua yang belum memasuki usia lanjut usia.berikut
bahan – bahan dan cara pembuatannya :
Bahan :
1.
Singkong
2.
Minyak goreng
3.
Bumbu – bumbu
- Balado
- Keju
- Pedas
- Ayam
Cara pembuatan
1.
Tahap Pembersihan Singkong
Tahap pertama dari pembuatan singkong jokowi yaitu
tahap pembersihan singkong. Pada tahap ini singkong di kupas kulitnya kemudian
di sikat hingga singkong terlihat putih dan bersih.
2.
Tahap Perebusan
Setelah dikupas kulitnya, singkong direbus selama 15
menit kemudian diangkat dan disimpan di baskom agar dingin.
3.
Tahap Pemotongan
Setelah singkong direbus dan tidak panas lagi
kemudian di potong kecil – kecil dengan bentuk kotak – kotak.
4.
Tahap Penggorengan
Selanjutnya, pada tahap penggorengan. Pada tahap ini
singkong digoreng hingga kulitnya berwarna kuning langsat, kemudian di angkat
dan di simpan di atas nampan yang dilapisi koran agar minyak nya tersaring
semua.
5.
Tahap Pemberian Bumbu
Setelah singkong digoreng dan dalam keadaan dingin,
singkong diberi aneka macam bumbu. Ada rasa balado, keju manis, pedas, ayam,
dan ayam pedas.
6.
Tahap Pengemasan
Setelah proses pemberian bumbu selesai, kemudian
singkong di masukkan ke dalam bungkus plastik kecil dengan takaran 4 ( empat )
sendok makan. Setelah itu di bakar di lilin agar bungkus plastiknya dapat
tertutup rapat.
Komentar
Posting Komentar